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智囊金囊(二)         ★★★ 【字体:
智囊金囊(二)
作者:佚名    文章来源:WWW    点击数:103678    更新时间:2007-03-05    
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<智囊12>:服务生立功的故事
小处著手

任何企业最容易忽略基层的服务工作。厕所这种服务工作对顾客而言,却是最重要的。
美国某大学博士班学生毕业口试中,有一道发人深省的题目:[请问你认为在一家国际观光饭店中,哪一个人的工作最重要呢?]
全班学生中,大部分的人回答[董事长],一部分的人回答[总经理],少部分的人回答[各部门经理]。
只有一位学生答道:[饭店的服务生,特别是那个站在饭店门口,为顾客开车门的服务生。]
教授问道:[为什么这个人最重要呢?]
学生答道:[当顾客要下车时,他开车门笑容可掬地迎接客人,道早问好致欢迎辞,然后亲切地替顾客提行李,并带领到柜台办理登记。]
学生下结论说:[顾客对饭店第一印象的好坏,完全建立在这个服务生的身上,所以他的工作最重要。]
参与口试的教授一致决议这位学生满分。
日本某财团看中东京银座地区的一块空地,想买下来兴建大楼。因为这块空地有一部分属于一位老太太的,而她坚持拒绝出售,所以财团始终不能如愿。
老太太认为,财团炒地皮只会赚穷人的钱,因此绝不愿跟他们合作。财团虽然契而不舍,曾多次派遣高级主管前往说服,甚至愿出高价收购,还是铩羽而归。
有一天清晨,一位穿著遭蹋的老妪来到该财团的总公司,因为外面突然下雨,而老妪没带伞,所以全身都淋湿了。这时员工尚未上班,只有一位服务生在打扫。她看到全身湿透的老妪走进来,立刻放下工作,取出干毛巾给她擦拭,并奉上热茶为她驱寒。
老妪原来就是空地的老太太,她原来是到公司表明绝对不卖之心意,请公司不用再派人说服。如今她改变主意,决定出售了。理由是:被服务生热诚的举动所感动,有这么好的服务生,公司必定也是一流的。
别小看服务生,小兵常会立大功。
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